Кондитеры заразили детей сальмонеллезом

В детском лагере «Спутник» в Бурятии произошло массовое отравление. Из 39 человек попавших в Бичурскую больницу с диагнозом сальмонеллез - 28 дети. Еще 326 человек находятся под наблюдением врачей.

Пресс-служба ГУ МЧС Бурятии сообщила, что причиной отравления людей стали пирожные, изготовленные в Бичурском РАЙПО. Также выявлены нарушения при транспортировке кондитерских изделий, передает "Интерфакс".

Районная прокуратура возбудила уголовное дело. В рамках расследования дело уже состоялось обследование помещений детского лагеря, после чего были установлены многочисленные нарушения водоснабжения, хранения продуктов питания, хранения грязного постельного белья, использования умывальных комнат и туалетов, сбора мусора.

В кондитерском же цеху Бичурского РАЙПО, где были приготовлены пирожные, также были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: отсутствие горячей воды, нарушение поточности технологического процесса, несоблюдение условий хранения куриных яиц и их обработки.

Деятельность кондитерского цеха и пищеблока лагеря приостановлена.

Все отравившиеся - и дети, и взрослые - попали в Бичурскую райбольницу с высокой температурой, головной болью, рвотой, поносом, сообщает «Росбалт».

В отношении должностных лиц, допустивших нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, приняты меры административного воздействия.

Напомним, в сентябре в Октябрьском районе Приморья за были зафиксированы 19 случаев кишечной инфекции. Люди обратились к врачам после употребления в пищу эклеров, произведенных в местном кондитерском цехе.


Источник

Хотите стать сильнее?

В знании сила: